ブルーベリーロールパン

明日は撮影。
ということで、朝食べられる菓子パンを作ってみましたっ。

アイシングがいつものごとくあまり上手くないけれど、
まあ、よしとしよう。というかあんまり固まらなかったんだけどねーーー。
今回は「春よ恋ブレンド」を使ったんだけども、
レシピ通りに計量したのに、明らかに水分量が多かった！
どうしてだろう。もしかして国産小麦だったからかな？
強力粉の指定が無い場合は、あれかな、外国産小麦なのかな？
５％程度水分減らすべきだったかも。

結局小さじ５杯分くらい、強力粉を増加しながらこねてみた。
最終的にはかなり膨らんでくれたし、いいか。
捏ねるの、むっちゃ汗だくだったけど。

中身はブルーベリと、シナモンシュガー
確かに味はシナボンみたい。同じだもんね、シナモンロールと作り方。
生地はふんわりしていて、好評でしたヨ。よかった。よかった。

さて、さくらんぼ酵母、見事に成功です！

何が成功かって、蓋を開けたら本に書いてあったように、
「ポンっ」って音がした！
そして。。。

しゅわしゅわわあーーーーって大きい、元気な泡が！
あわわわわわ♡
よし！これで作ってみよう！！！
あ！冷蔵庫に入れてくるの忘れた。。。今日暑いのに。。。

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