コッペパンw/ヤキソバ！

どうしても、焼きそばパンが食べたくて、
シンプルなコッペパンを焼いてみる。

ちゃんと焼きそばは自分で作った。
⇒でもとなりのナポリタンは出来合いで。。。
シンプルなパンはあまり焼かないけど、
これはふかふかしてて、パン自体がおいしい。
当たり前だけど、コンビニの焼きそばパンは、パンがパサパサしてるから、
どーにもこーにもパンが張り付く感じですきじゃない。
パンが美味しいと、焼きそば乗っけてもおいしいーーー。
そういうことは大事。
手前のは。。。
相変わらず連日焼き続けているバゲットに似ているもの。

やはり全体写真は撮れないので、
断面だけ。
なんとなく。そんな感じ。多分これもまた"カリッカリッ"な
ラスクな運命なんだろうな。。。

さてさて、先日立派な佐藤錦を頂いた！

そこで最近ずーっと取りかかりたかった、
「自家製酵母」にチャレンジ！！３−７日はかかるけどむっちゃ楽しみ♡
ーーーーさくらんぼ酵母づくり２日目ーーーー

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