ちこパン工房

思い出の黒糖パン!

黒糖パンには思い出がある。
大学生の頃に、よく友達と食べたんだよねーーー。
ヤマザキの黒糖ロール。withチーズビット&まるごとバナナ!
一時本当にハマって、毎日この3つを食べてた。
若かったせいもあるが、太ってたなああああああ、あの頃。
→そら太るっちゅーねん。

ってことで、
今週末に大学時代の友達の結婚式があって、
その友達も遠方より参加!
ブログを見てくれてるので、お土産を持ってく予定で仮焼きしてみたヨ。
b0219807_13541841.jpg

レシピは先日購入の
「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」より。
今回のレシピ、ミソが、バターじゃなくて、マーガリンだってこと!
薄力粉も入ってどうなるかなあーーーって思ってたら、
ほんと!軽い味!
ちゃんとしっとりもしているので、マーガリンってすごいなあーーーって。
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表面がプツプツなのは、私の水分量の加減が悪くって、
ちょーーーっと生地がべたついてしまったせい。
そのせいで、二次発酵の際にぬれ布巾が生地の表面にくっついちゃって、
「あーあーあー」って感じ。
次回に本番に向けて、
もう少し、甘めを強くしてもいいかなあと思いつつ、パクり!
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by chiyopan | 2011-06-09 14:05 | おうちで手づくりパン

おうちでパンを作ろう!から、いつの間にやら子育てまで。
by chiyopan
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