ちこパン工房

Gレーズン系山。

カンパと時を同じくして作った、Gレーズン山。
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こちらも、窯伸びが不足気味!!!!!!ぎゃああああ、もうー!
イラっとするね!
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もっと伸びたい!
伸びてほしいのです!
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自分でいうのもなんだけど、多分美味しいと思う。
自家製天然酵母で作った山は、
やっぱりサフ(ドライイースト)で焼いた山とは違う。
と、思う。。。
元のGレーズン液が、そういえばそんなに力強くなかったので、
それが原因なのかな???
液を作り直してみよっと!

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by chiyopan | 2012-05-17 02:01 | 天然酵母ソフト系

おうちでパンを作ろう!から、いつの間にやら子育てまで。
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