ちこパン工房

シュガーボール

感動もののパン作りDVD、
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「ツオップ伊原シェフに教わる
 ぜったいに失敗しないパンづくり」

を見ていると、やっぱり作りたくなってしまった!
見てからの、"シュガーボール"
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RICOH、CANONのカメラ、そして撮り比べ
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リッチな生地を丸めて、焼いた後、溶かしバターをたっぷり塗り、
シュガーをこれまたたっぷりふりかけたパン。
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生地の発酵がニブくて、ふんわりしなかった。
重っ!ってかんじだったなあーーーー。
食感もふんわり感不足。。。
失敗しないぱんづくり!じゃなかったのか!!!
全然簡単じゃないさーーーーー!
すっごい難しい。。。
このZopfに行ってみたい!
そして本物のシュガーボールを味見しなくては!
うー、千葉県まで行かねば。。。
おいしいパン屋は遠いなあ。。。

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by chiyopan | 2011-08-13 23:33 | おうちで手づくりパン

おうちでパンを作ろう!から、いつの間にやら子育てまで。
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