ちこパン工房

トヨ型 Debut !!

いきなり「トヨ型」って、いわれてもなあーーーって。
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by 富澤商店










パンの型っていろいろあるのだよ!楽しいね!
お教室で使ったもんだから、早々に購入ーーー。
これだと、外がカリッと、中はしっとり、って感じで焼けます。はい!
今回は、本に出ていたレシピの
「いちごみるくパン」の"いちご"部分を、勝手に"ブルーベリー"に置き換えて、
「ブルーベリーみるくパン」として制作。
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シロップ漬けのブルーベリーを水分量に加え、
ドライブルーベリーをまぜまぜ。
水分量を適当に調節。(この本、ちょーっと少なめなんだよね、水分)
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いいお色。
でもね、生地をのばしてまるめたら、型より縦方向が短かった!
書いてあったのに。縦が短くなると、きれいな筒状にならないって。
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だーかーらーボンレスハム!どこから見てもボンレスハム!
いろも形もボンレスハム!

お味は、もう少し砂糖入れてもよかったかも?
でも結構いけてるよ。しつこくブルーベリージャムONでもいいかも?
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by chiyopan | 2011-05-28 22:12 | おうちで手づくりパン

おうちでパンを作ろう!から、いつの間にやら子育てまで。
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